Bienvenue au Ratapoil du Faubourg.

Au 72 rue du Faubourg Poissonnière, nos équipes ont décidé de partager leurs découvertes faites au fil des rencontres dans l’univers du vin et de la cuisine.

Le Ratapoil du Faubourg se veut un restaurant simple et convivial proposant une cuisine de saison qui met en valeur les produits et les producteurs.

Le Ratapoil est aussi une cave à vins qui offre la possibilité d’emporter chez soi les bouteilles de vins naturels sélectionnées auprès de nos partenaires vignerons.

 

La Galerie

Le Concept

Le Ratapoil du Faubourg propose une cuisine inventive, élaborée à partir de produits frais, remarquables et sélectionnés auprès de fournisseurs et producteurs passionnées. Dans ses créations, la chef Nadia Michaud fait la part belle aux légumes, coquillages et poissons ; le cru côtoie les cuissons longues.

A midi, Nadia propose un menu « ardoise » composé de 2 entrées, 3 plats et 2 desserts au choix qui change tous les jours en fonction du marché et de ses idées.

Le soir, la carte du Ratapoil du Faubourg s’étoffe et propose à ses clients de déguster un des plats à la carte ou de choisir le menu à 35€ avec Entrée, Plat et Dessert.

Le Ratapoil du Faubourg propose aussi une carte de plus de 50 références de vins naturels que l’on peut déguster sur place lors d’un repas ou à emporter chez soi. N’hésitez pas à demander conseil à notre équipe !

L'équipe du Ratapoil du Faubourg vous accueille pour tous vos moments entre amis ou en famille et notamment dans la cave à vin voûtée qui peut être privatisée jusqu’à 15 personnes.

A bientôt,

L’équipe du Ratapoil du Faubourg

entre 10 € et 10 €
entre 20 € et 22 €
entre 8 € et 8 €

Le Chef

Agée de 30 ans, Nadia est la toute nouvelle chef du Ratapoil du Faubourg.
Si elle connaissait déjà la maison pour y avoir été second de cuisine, c’est elle qui a décidé de reprendre les rênes et de proposer une nouvelle carte fraiche et actuelle.
« Je souhaite me faire plaisir et que cela se ressente dans l’assiette »
Une maman américaine, une vie professionnelle déjà bien remplie avec des expériences réussies aux Etats Unis, en Italie, en Grèce et sur Paris, Nadia attache un soin particulier à la sélection des produits et à mettre en avant le bon autant que le beau.
Non contente de bien cuisiner, Nadia a fait des études de journalisme à Assas et propose une assiette bistrotière avec un petit « twist » qu’elle puise au cours de ses nombreux voyages en Italie, en Grèce et au Liban.
« J’aime la sincérité et la simplicité » : c’est peut être ça le secret d’une table aussi gourmande que raffinée.

La cave

Les vins du Ratapoil, que l’on peut déguster au restaurant et acheter à la cave, sont « naturels », c’est à dire que les vignerons travaillent en bio, voire en biodynamie, les vendanges s’effectuent manuellement et la vinification se fait avec un minimum d’intrants chimiques.

Pour les vins, comme pour les produits du restaurant, nous avons choisi des fournisseurs et producteurs que nous connaissons et dont nous apprécions le travail.

Evénements

Exposition

Du 14 Septembre au 28 Décembre 2016 de 12h à 23h

Ratapoil du Faubourg vous présente Clémence René-Bazin et vous invite à son exposition photo du 14 septembre au 28 décembre 2016.

Nous contacter

RATAPOIL du Faubourg

72 Rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris
Tél. : 01 42 46 30 53

Horaires :

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner.
Ouvert du lundi au samedi pour le dîner.
Le Ratapoil du Faubourg est fermé tous les dimanches.

Parkings

Parking Montholon
Parking Franz Listz

Métros

Poissonnière (Ligne 7) : 1 minute
Bonne nouvelle (Lignes 8 et 9) : 8 minutes

Contactez-nous :

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